QANTU 昆图 BAGUA 巴古亚可可 70%可可含量 单源黑巧克力 50克

加拿大
QANTU 昆图
BAGUA 巴古亚可可 70%可可含量 单源黑巧克力 50克

98.00 元

可可产区:秘鲁亚马逊森林中的 Bagua 地区

BAGUA 可可,亚马逊森林中的古老可可品种,有20%是白可可。当地人管这可可叫做“古老而神秘的馈赠”。

烘焙更加轻,呈现出典型的轻烘焙秘鲁可可风味。是我非常喜欢的类型。柑橘、柠檬草、茉莉和香料感,酸度像沙滩边的浪潮一样涌起,丹宁恰到好处地支撑了其他风味。后味很久,花香和蜂蜜,像热带的植物园。他们说吃着就想起巴古亚的日出。我也想去巴古亚看日出了。

2018巧克力学院奖金奖,2019巧克力学院奖铜奖。
2018年国际巧克力奖铜奖,2019年国际巧克力奖银奖。

QANTU 昆图 BAGUA 巴古亚可可 70%可可含量 单源黑巧克力 50克

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